糯米银耳莲子粥的做法

糯米银耳莲子粥

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作者: summer的家
summer的家

用料  

做法步骤

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  • 糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时

  • 无核金丝枣浸泡半小时

  • 银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟

  • 锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟

  • 放入银耳、金丝枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可

小贴士

1、煮粥的时候,水沸后再放入米,可避免破坏米中的营养;
2、糯米、莲子不容易煮烂,可提前浸泡1-2个小时;
3、冰糖可以稍晚一点儿放,放得太早的话,粥容易变黄。

菜谱创建时间:2011-03-11 10:28:19
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