芦笋百合炒白果

作者： 侥幸的鱼

白果：银杏也，能祛痰定喘，可用于治疗喘咳痰多。（注：白果有微毒，不可多吃！5～6颗每人较适宜） 芦笋：抗癌高手，尤其对俺女人。现在的芦笋枝干细细的，很嫩，连外皮都不用削，味道甘中带甜，再过些时候的芦笋苦味会稍重些，所以，现在是芦笋最好吃的时候！ 百合：也是化痰止咳的良品。

用料

• 芦笋 250克
• 鲜百合 50克
• 白果 50克
• 枸杞子 少许
• 盐
• 糖
• 蚝油
• 蒜片

芦笋百合炒白果的做法步骤

步骤 1

芦笋切成1寸长的段，和白果一起汆水，捞起备用

步骤 2

鲜百合掰开后，洗净

步骤 3

锅烧热，放少许油，爆香蒜片，先下百合小火翻炒至透明

步骤 4

下汆好的芦笋段和白果，翻炒片刻

步骤 5

放盐，糖，少许蚝油，调味后，熄火

步骤 6

最后放入枸杞子，搅拌均匀后盛起，开吃

芦笋百合炒白果的小贴士

成菜味道清淡，对心脏病、高血压有很好的预防作用，最适宜老人家食用！

菜谱创建时间：2012-01-19 13:25:46