核桃鸡蛋布丁

作者： 侥幸的鱼

核桃，含有的磷脂成分，是人体细胞构造的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对促住毛发生长、乌发、润发有很好的作用。和经典补钙食材:牛奶，还有蛋白质丰富的鸡蛋一起做成布丁，好吃以外，还是一道养发护发的养生甜品。 于是，趁休息在家便做了两小碗，味道很好，就是有点蒸过了，时间俺调整了一下，15分钟足够了。如果有甜牛奶更好，省了让白糖溶解的时间。师傅说，真有他的客户吃了一段时间后，开叉发尾改善了好多！甜品俺本来就爱，还有这等功效，俺打算吃上一段时间看看。

用料

• 核桃肉 4个
• 纯牛奶 一盒，250ml
• 鸡蛋 2个
• 白糖 50克

核桃鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

核桃肉切成碎粒

步骤 2

取两个碗，每个碗里打入一只鸡蛋，并用筷子搅打撒

步骤 3

牛奶分两份，分别倒入两个碗内

步骤 4

放入一勺白糖，约25g，用筷子搅打至溶解

步骤 5

放入核桃粒

步骤 6

用保鲜膜盖好

步骤 7

放入上汽的蒸锅，蒸15分钟即可（我蒸了20分钟，有点过了，15分钟应该刚刚好）

菜谱创建时间：2012-01-19 13:04:52