三色鸡丝的做法

三色鸡丝

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

三色鸡丝的用料  

三色鸡丝的做法步骤

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  • 鸡腿从中间用刀剥开,这样蒸起来易熟,放入出汽的蒸锅12分钟(时间的多少视鸡腿的大小而定)

  • 利用鸡腿的蒸煮间隙开始处理莴笋、胡萝卜和红椒,给切成细丝,越细越好

  • 剁蒜蓉,放入一小碗,调入麻油、盐、白糖、米醋、芝麻酱。调匀备用

  • 三丝汆水,水一开就捞起

  • 鸡腿蒸好后,放凉一会,用手细细的撕成丝,也是越细越好

  • 拌入调好的调味汁,撒上白芝麻即可

菜谱创建时间:2012-01-10 18:07:31
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