馒头

作者： 子瑜妈妈

用料

• 面粉 300克
• 玉米面 100克
• 发酵粉 3克
• 奶粉 20克
• 盐 1克
• 糖 10克
• 鸡蛋 一个
• 温水 100克（慢慢添加）

馒头的做法步骤

步骤 1

发酵粉用温水泡化

步骤 2

鸡蛋，温水，发酵粉用来和面

步骤 3

如图和面

步骤 4

和成光滑面团

步骤 5

发酵到2倍大小，大概1—2小时

步骤 6

面团重新揉下，排空气体

步骤 7

做你想要的形状，静置15分钟

步骤 8

上锅蒸10分钟左右，按实际情况定时间

菜谱创建时间：2012-01-12 11:47:25