节瓜鸡脚排骨汤

作者： 高雅

用料

• 节瓜 600克
• 排骨 400克
• 鸡脚 300克
• 眉豆 30克
• 无花果或者蜜枣 4粒

节瓜鸡脚排骨汤的做法步骤

步骤 1

节瓜去皮，用水洗净，切成大块

步骤 2

排骨洗干净，斩块，和鸡脚一起放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，鸡脚剪去脚甲，沥干水，备用

步骤 3

眉豆，洗净，浸泡半小时；无花果洗干净

步骤 4

将清水2000ml放入汤煲里，待水滚后放入排骨和鸡脚大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮2个半小时，放盐调味即可

菜谱创建时间：2012-01-04 14:00:34