红糖年糕

作者： 高雅

用料

• 红片糖 450克
• 糯米粉 500克
• 红枣 少许（可以不放）
• 清水 500ml

红糖年糕的做法步骤

步骤 1

红糖加清水煮溶后，放凉（一定要放凉）

步骤 2

待糖水彻底凉了以后，倒入糯米粉里，搅拌均匀

步骤 3

将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内，撒上红枣，放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右（用筷子插入糕里，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了）

步骤 4

放凉后，放入冰箱至少1小时以上

步骤 5

吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用

菜谱创建时间：2012-01-04 13:31:19