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芦笋木耳炒八爪鱼的做法
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芦笋木耳炒八爪鱼

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作者: 高雅
高雅

芦笋木耳炒八爪鱼的用料

芦笋木耳炒八爪鱼的做法步骤

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步骤 1

木耳用温水泡10分钟,充分发大,清洗干净,剪去根部,撕成小块,备用

步骤 2

芦笋洗干净,去掉根部和硬皮斜切成段

步骤 3

八爪鱼清洗干净,切块;大蒜去皮,拍扁

步骤 4

锅里放清水烧热,放姜片,待水烧开后,放入八爪鱼,煮几分钟,拿出来冲冷水后,沥干水份

步骤 5

锅中放油,大火烧热,爆香大蒜和姜片,加入芦笋,木耳和八爪鱼炒匀至八成熟时,加入盐,生抽,白糖和鸡粉,翻炒均匀,完全熟后洒料酒,用生粉水勾芡,再淋入香油即可上碟

菜谱创建时间:2011-12-31 16:40:11
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