补气益血药膳粥

作者： 馮小靜

用料

• 黄芪 1条
• 党参 1条
• 白参 1条
• 红枣 3粒
• 桂圆 6粒
• 大米 100克
• 瘦猪肉 100克
• 姜 2片
• 料酒 少许
• 盐

补气益血药膳粥的做法步骤

步骤 1

药材洗干净。条状的切成段，红枣去壳

步骤 2

除桂圆外，所有药材放进锅内煲，大火煮开，转小火煮25分钟，放入桂圆煮五分钟即可。捞起药材

步骤 3

大米洗净，用少许油腌10分钟，放到药材水里煮成粥。肉剁碎，先用淀粉抓匀再用油抓匀

步骤 4

粥快好时，放进姜片和肉碎，搅匀，放入料酒，盐调味即可

补气益血药膳粥的小贴士

1.请看做法的第三步，这就是做出柔滑鲜嫩的肉粥的关键哦！详细请看这里鲜甜鲍鱼瘦肉粥 2.所有的药材都是非常普通的药材，在一般的药店就可以买到。 3.如果有时间，最好煲好药材汤后，泡一会儿，几小时就更好了！出味了功效更好！ 4.之所以红枣去壳，桂圆最后放，都是为了要达到补而不燥的目的。

菜谱创建时间：2011-12-31 16:30:29