多彩凉拌海带丝

作者： 蔻蔻的甜与蜜

用料

• 干海带丝 50克
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 香菜 1把
• 生抽 两汤匙
• 醋 1汤匙
• 蒜 5瓣
• 糖 小半勺
• 老干妈豆豉 1汤匙
• 香油 1汤匙

多彩凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上

步骤 2

黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉

步骤 3

锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉

步骤 4

将所有材料混后拌匀即可

多彩凉拌海带丝的小贴士

1、家里只有法国香菜了，我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。 2、照片里我用的是一整包（50克）的海带丝，泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。 3、海带灼的时间不要过长，否则软塌塌的没嚼头。

菜谱创建时间：2011-12-07 17:56:58