鲜肉馄饨

作者： 金山茶

用料

• 梅花肉一小块
• 馄饨皮
• 葱姜末
• 木耳
• 胡萝卜
• 五香粉
• 胡椒粉
• 鸡精
• 盐
• 酱油
• 调和油

鲜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

鲜肉洗净，和葱姜一起剁成末

步骤 2

木耳泡好后洗净，也切成茸，胡萝卜擦成细丝，和其他调料一起加入肉馅里

步骤 3

现成的馄饨皮，切面店里一般有售，买用河套雪花粉做的比较好，自己做馄饨皮更好，我是图省事了

步骤 4

取一块馄饨皮，把肉馅添在一边

步骤 5

卷起来，留一部分边

步骤 6

边缘捏严后对折起来，两个边蘸点清水捏紧实了

步骤 7

把留出的边翻过去，一个馄饨就包好了

步骤 8

都包好后，烧开水煮熟

步骤 9

汤碗里放点虾皮、紫菜、盐、葱花什么的，把馄饨连汤带水的舀进去就可以吃啦

菜谱创建时间：2011-12-30 20:36:51