奶酪巧克力慕斯蛋糕

作者： 麻油

用料

• 咖啡核桃戚风 一片
• 奶酪 20克
• 黑巧克力 20克
• 淡奶油 60克

奶酪巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪和黑巧克力隔水打化搅匀，淡奶油打至6分发，缓慢流动状态，慢慢倒入融化的奶酪巧克力浆中搅拌均匀，再倒入垫了蛋糕片的慕斯圈，冰箱冷藏3小时以上

步骤 2

我的慕斯圈很小，大概是4寸的，这个慕斯没有加吉利丁片，因为奶酪和巧克力都有点凝固作用，我用的是德芙的黑巧克力，比较甜，也不用加糖啦～～简单吧～

步骤 3

取出冰箱后，可以加上自己喜欢的装饰哦

菜谱创建时间：2011-12-30 17:18:28