日式厚蛋烧

作者： 依然七月

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶
• 生抽
• 黑胡椒粉
• 糖
• 盐

日式厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散，再倒入牛奶，调味料。搅拌均匀后，用筛网过滤

步骤 2

方型锅，点少许油，将蛋液散满锅底

步骤 3

当蛋液稍凝固，表面还有些湿润的时候，将蛋皮卷向一端。我折了两下

步骤 4

在锅内放少许油，再倒入蛋液，用筷子轻轻抬起刚才卷起的蛋皮，让蛋液流入下面。当蛋液凝固再向一端折起

步骤 5

重复上面的动作，直到蛋液用完

步骤 6

用铲子将蛋块整形，出锅切块

菜谱创建时间：2011-12-15 17:30:45