用APP打开
山珍五彩炸酱面的做法

山珍五彩炸酱面

2392人浏览 46人收藏 0人做过
查看更多做法
作者: 依然七月
依然七月

山珍五彩炸酱面的用料

山珍五彩炸酱面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

元磨提前用水泡好,洗净切丝备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中放入比做菜稍多一些的橄榄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉丁下入油中翻炒,加入少许料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入葱、姜、蒜、元磨继续翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将6月香豆瓣酱加水稍稀释,然后加入到炒锅中,不停翻炒,以免粘锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当酱炒至浓稠后,熄火即可盛出

步骤 1

黄瓜、胡萝卜、心里美红萝卜洗净切丝

步骤 2

豆角切丝后用水焯熟捞出

步骤 3

绿豆芽过水焯熟捞出

步骤 4

黄豆提前泡水4个小时,然后用水煮熟捞出

步骤 5

将煮好的面条过凉白开,摆在盘子中间

步骤 6

在面周围码好配菜,红绿穿插摆放更好看

步骤 7

在面上浇上炸好的炸酱即可

山珍五彩炸酱面的小贴士

1、酱最好先有些水稀释一下,这样容易炒 2、6月香的豆瓣酱本身有甜味,应该是调好的滋味的,不用再加盐和糖 3、炒酱的肉要用肥瘦相间的五花肉,炒出的酱口感好,也更香 4、泡干磨菇最好用淘米水 5、用橄榄油可以减少热量的摄入
菜谱创建时间:2011-12-15 15:49:14
换个做法