芝香椒油西葫芦

作者： 狗尾巴草

用料

• 西葫芦 1个
• 姜 3片
• 干红辣椒 3根
• 白芝麻 10g

芝香椒油西葫芦的做法步骤

步骤 1

将西葫芦洗净，切成5mm厚的片。（不用去皮）

步骤 2

干辣椒切末，姜切末

步骤 3

将西葫芦平铺在锅中，均匀撒入辣椒末，姜末，芝麻，并加入2勺油，轻晃锅子，使油均匀铺开

步骤 4

开小火，撒适量盐，开始煎。（撒点葱花更香，可惜当天俺家没有了...）

步骤 5

中途记得翻面，将西葫芦煎至略带金黄色，熟透即可

芝香椒油西葫芦的小贴士

咱将西葫芦片挟进盘子里，锅里剩下的芝麻椒油也别浪费了哈，用来拌面条可香啦

菜谱创建时间：2011-12-27 00:02:11