双果牛奶西米露的做法

双果牛奶西米露

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作者: 狗尾巴草
狗尾巴草

用料  

做法步骤

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  • 锅中加水,煮开后,下入西米,煮25分钟左右。一边煮,一边搅一搅。25分钟后,关火,盖上盖子焖七八分钟。——水量宽一些,我用了250g西米,2L水

  • 西米呈透明状,中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分

  • 再准备一锅开水(先前那锅水不要了),下入西米,煮至完全透明

  • 西米煮好后,捞起,在凉开水中过一遍

  • 将步骤4中冷却后的西米沥去水分后,倒入牛奶中,备用

  • 用挖球器挖出火龙果果肉

  • 无花果取果肉,切碎。——将无花果肉,火龙果球一起倒入步骤5中的西米牛奶中,加适量蜂蜜调和均匀,即可食用

菜谱创建时间:2011-12-26 18:26:43
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