双果牛奶西米露

作者： 狗尾巴草

用料

• 西米
• 牛奶
• 无花果
• 火龙果
• 凉开水 一大碗

双果牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右。一边煮，一边搅一搅。25分钟后，关火，盖上盖子焖七八分钟。——水量宽一些，我用了250g西米，2L水

步骤 2

西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分

步骤 3

再准备一锅开水（先前那锅水不要了），下入西米，煮至完全透明

步骤 4

西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍

步骤 5

将步骤4中冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用

步骤 6

用挖球器挖出火龙果果肉

步骤 7

无花果取果肉，切碎。——将无花果肉，火龙果球一起倒入步骤5中的西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用

菜谱创建时间：2011-12-26 18:26:43