用APP打开
素版麻辣香锅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

素版麻辣香锅

3.2万人浏览 2223人收藏 16人做过
APP中查看更多做法
作者: 狗尾巴草
狗尾巴草

素版麻辣香锅的用料

素版麻辣香锅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

土豆、藕切厚片,豇豆切段,青椒切小段,姜蒜切片

步骤 2

将土豆片、藕片下入开水锅中焯熟,捞起,沥干

步骤 3

豇豆也焯熟,捞起沥干,备用

步骤 4

锅中加适量油,下入干辣椒、香叶、花椒、草果(草果拍碎)等香料,小火炸七八分钟,将香味炸出来。——一定要小火慢慢地炸出香味来,如果火大了,香料很容易糊掉。香油炸好后,可以将香料捞出来不用。懒得捞,也就算了

步骤 5

下入姜片蒜片青椒段,和焯熟的主料,加适量盐,翻炒三五分钟

步骤 6

加入一勺鸡汁或蚝油,一勺红烧酱油,翻炒均匀

步骤 7

砂锅煲内壁刷薄薄一层油,将炒锅里的菜转入煲内,盖上盖儿,小火加热15分钟。吃时端上桌即可

菜谱创建时间:2011-12-26 17:14:01
换个做法

素版麻辣香锅的其他做法


虎皮青椒
虎皮青椒
评分 8.0 1066 人做过
APP查看详细教程
地三鲜
地三鲜
评分 7.8 1267 人做过
APP查看详细教程
糖醋藕片
糖醋藕片
评分 7.3 1790 人做过
APP查看详细教程

粉蒸肉
粉蒸肉
评分 7.8 1242 人做过
APP查看详细教程
酸辣藕丁
酸辣藕丁
评分 7.5 3571 人做过
APP查看详细教程
这就是<烤鱼>!不用再翻其他菜谱了!skr!
这就是<烤鱼>!不用再翻其他菜谱了!skr!
评分 8.0 3284 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


香辣藕丁
香辣藕丁
评分 7.2 1452 人做过
APP查看详细教程
油泼金针菇
油泼金针菇
评分 8.2 5400 人做过
APP查看详细教程
麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.3 3342 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


微波炉烤茄子
微波炉烤茄子
评分 8.1 2574 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-干锅花菜
老丁的私房菜-干锅花菜
评分 7.8 5510 人做过
APP查看详细教程
老干妈孜然莲藕
老干妈孜然莲藕
评分 7.5 2265 人做过
APP查看详细教程
干锅香辣虾
干锅香辣虾
评分 8.2 1049 人做过
APP查看详细教程
虎皮青椒
虎皮青椒
评分 8.0 1066 人做过
APP查看详细教程
地三鲜
地三鲜
评分 7.8 1267 人做过
APP查看详细教程