双麻芋枣

作者： 凌尒尒

用料

• 芋头
• 熟白芝麻
• 熟黑芝麻
• 糖
• 面粉 少量
• 芝麻油

双麻芋枣的做法步骤

步骤 1

芋头蒸熟捻成芋泥

步骤 2

熟黑芝麻加糖放入搅拌机中打磨成黑芝麻糖粉做馅备用

步骤 3

芋泥加入少量面粉和成芋头面团

步骤 4

将芋头面团下成等量剂子

步骤 5

黑芝麻糖粉加入芝麻油（原始应用猪油最正确，但是猪油为动物油脂，少吃为上，此次我用了爸爸朋友自家产的芝麻香油和馅。一样非常香。）和成馅料

步骤 6

将黑芝麻馅包入芋泥面团中，用手搓成圆柱型

步骤 7

拿碗凉开水，将包好的芋枣放入水中稍微沾湿，再放入白芝麻中滚匀，使白芝麻均匀沾满芋枣

步骤 8

下锅，多放油，中火油炸，炸的过程要小心炸过头，注意火候哦

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2011-12-25 22:44:21