奶油芝士烤杂拌

作者： mcbain

用料

• 熟肉 若干
• 马苏里拉芝士
• 黄油 125g（一条）
• 培根 若干
• 土豆 1个
• 蘑菇罐头 1听
• 白洋葱 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐
• 黑胡椒粉
• 牛奶 1大杯
• 面粉 40g

奶油芝士烤杂拌的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

把洋葱切末（刀上蘸水后再切，可以减少对眼睛的刺激）

步骤 3

鸡蛋煮熟剥皮培根切碎煎熟土豆蒸熟压成泥

步骤 4

开做

步骤 5

黄油入锅，小火熔化，倒入洋葱末翻炒至变成金黄色，加入盐调味

步骤 6

撒入干面粉，迅速搅拌，至把面粉炒熟

步骤 7

趁热倒入牛奶，分次加入，不停搅拌，至均匀且略粘稠（盛出一部分留待后面用（A））

步骤 8

把土豆泥拌入奶汁中，搅匀，鸡蛋切碎

步骤 9

把土豆泥，熟肉，培根，蘑菇（沥干）和鸡蛋混合均匀，倒入烤盘

步骤 10

把A均匀浇在混合原料的顶部（不要很厚）

步骤 11

再在上面铺满马苏里拉芝士

步骤 12

烤箱200C10min

菜谱创建时间：2011-12-25 11:21:10