酸奶油海鲜冷面

作者： mcbain

用料

• 干白 20mL
• 意大利面 250g
• 虾 150g
• 鱼净肉 200g
• 酸奶油 2大匙
• 西兰花 适量
• 蒜 4瓣
• 干牛至碎 半茶匙
• 蛋黄酱 1大匙
• 盐 半茶匙

酸奶油海鲜冷面的做法步骤

步骤 1

虾去皮和虾线洗净，鱼切块，加盐和干白腌一下

步骤 2

蒜切蒜米。锅内倒少许油，炒香

步骤 3

把鱼虾滗干，倒入锅内

步骤 4

撒入干牛至碎，炒匀至鱼虾熟，盛出备用

步骤 5

意大利面煮熟放在凉水中备用

步骤 6

把酸奶油和蛋黄酱调匀

步骤 7

把意面滗干水，盛入盘中

步骤 8

把4中海鲜放到面上

步骤 9

把焯熟的西兰花摆在旁边

步骤 10

把酸奶油酱汁浇到最上面即可

酸奶油海鲜冷面的小贴士

海鲜除了鱼虾，蛤蜊也是个好选择 蒜要加够量，炒透，味道才香

菜谱创建时间：2011-12-24 15:45:29