溜肥肠

作者： 方方球

用料

• 苦肠
• 盐
• 淀粉
• 花椒
• 大料
• 葱
• 姜
• 肥肠
• 洋葱
• 酱油

溜肥肠的做法步骤

步骤 1

红色小苦肠，用盐、用碱、用淀粉，三搓三洗，洗的透透亮亮，加花椒、大料、葱花、姜片放到高压锅里煮二十分钟，捞出晾凉

步骤 2

肥肠切块，切洋葱片，锅内热油，洋葱爆香，放肥肠，大火翻炒，放酱油，盐即可装盘上桌

菜谱创建时间：2011-12-23 15:45:41