什锦口蘑片

作者： 方方球

用料

• 青椒丁
• 口蘑
• 瘦肉
• 圆葱丁
• 红辣椒
• 豌豆
• 蒜
• 猪油

什锦口蘑片的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净，用开水焯软切片，瘦肉切片，准备青椒丁，元葱丁，红辣椒，豌豆和蒜末，因为最近豌豆上市所以我的好几个菜里都有青豆

步骤 2

炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，倒少许清汤，加配料烧沸片刻，然后加盐和生抽，用湿淀粉勾芡，炒匀后装盘

菜谱创建时间：2011-12-23 15:43:46