烤培根匹萨

作者： 语柔柔

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 30克
• 盐 1克
• 白糖 2克
• 橄榄油 5毫升
• 干酵母 6克
• 鲜牛奶 约50克
• 培根肉 3片
• 玛苏里拉奶酪丝 适量
• 香菇片 适量
• 洋葱
• 青椒
• 猪肉馅 约50克
• 红酒 少许
• 淀粉 少许
• 盐 约2克
• 黄油 20克
• 番茄酱 2汤匙
• 奶酪酱 1汤匙
• 黑胡椒粉
• 匹萨香草
• 黄油 10克

烤培根匹萨的做法步骤

步骤 1

将匹萨面原料搅拌均匀和成面团，盖保鲜膜发酵1小时左右

步骤 2

将肉馅加淀粉、盐、黑胡椒粉、红酒做成小肉丸，用黄油煎熟备用

步骤 3

培根切小片、洋葱、青椒切丝备用

步骤 4

将发好的面团擀成圆片，烤盘内（我用的10寸烤盘）刷黄油，再放入面片松弛10分钟

步骤 5

在醒好的面片上依次刷番茄酱、奶酪酱，撒香菇片、洋葱、青椒丝、自制小肉丸、匹萨香草、玛苏里拉奶酪丝、培根肉片

步骤 6

烤箱用200度烤15分钟

菜谱创建时间：2012-01-06 01:09:31