烤核桃香蕉蛋糕的做法

烤核桃香蕉蛋糕

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作者: 语柔柔
语柔柔

用料  

做法步骤

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  • 将奶油、细砂糖、盐放容器中打发

  • 全蛋打散,分次加入奶糖糊中

  • 筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打慢速搅拌均匀

  • 香蕉去皮弄碎加入到面糊中,用橡胶铲拌匀

  • 烤模放纸杯,放入面糊,表面放碎核桃仁

  • 烤箱170度烤30-35分钟

小贴士

1、奶油不要打太发,否则松软易塌。
2、书上的方子里要放35克的全麦面粉,我家没有,所以放的全是低粉。
3、泡打粉和小苏打一定按方子量要准确。我的可能有点多。按照书上减半后应为:泡打粉2.5克、小苏打1.5克。
4、核桃仁我选用的是家里的琥珀核桃仁(上面沾有芝麻),口感相当不错,属歪打正着!
5、书上可没有淡奶油是我自己加的,劝你还是别加了。书上是烤20-25分钟,我多烤了10分钟呢!要不太软塌。但是奶香味倍儿浓!

菜谱创建时间:2012-01-06 00:25:11
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