用APP打开
烤核桃香蕉蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

烤核桃香蕉蛋糕

2756人浏览 37人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 语柔柔
语柔柔
节日里家里连买带朋友送的水果太多了,有点儿吃不过来了,苹果、橙子、釉子是可以多放几天的,但香蕉有点黑皮了,扔了实在可惜,吃又实在没有胃口。怎么办呢?偷偷的给扔了?我一往出扔东西就会挨骂:哼!败家的女人! 忽然想起那天从电视里看到,香蕉皮黑了,里面还是可以吃的,一位大姐把它给烤了面包。对了我何不也把它给烤成蛋糕呢?赶紧翻开那本《烘焙宝典》里面有一款核桃香蕉蛋糕,说做就动手,按照书上的方子减半,实验开始。

用料

烤核桃香蕉蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将奶油、细砂糖、盐放容器中打发

步骤 2

全蛋打散,分次加入奶糖糊中

步骤 3

筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打慢速搅拌均匀

步骤 4

香蕉去皮弄碎加入到面糊中,用橡胶铲拌匀

步骤 5

烤模放纸杯,放入面糊,表面放碎核桃仁

步骤 6

烤箱170度烤30-35分钟

烤核桃香蕉蛋糕的小贴士

1、奶油不要打太发,否则松软易塌。 2、书上的方子里要放35克的全麦面粉,我家没有,所以放的全是低粉。 3、泡打粉和小苏打一定按方子量要准确。我的可能有点多。按照书上减半后应为:泡打粉2.5克、小苏打1.5克。 4、核桃仁我选用的是家里的琥珀核桃仁(上面沾有芝麻),口感相当不错,属歪打正着! 5、书上可没有淡奶油是我自己加的,劝你还是别加了。书上是烤20-25分钟,我多烤了10分钟呢!要不太软塌。但是奶香味倍儿浓!

菜谱创建时间:2012-01-06 00:25:11
换个做法