用APP打开
蓝黑鸭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蓝黑鸭

1909人浏览 11人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 蓝冰滢
蓝冰滢

蓝黑鸭的用料

蓝黑鸭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸭腿切一口大小的块,放到冷水里浸泡30分钟,然后开小火一点点煮,一直到煮开,捞出来,用冷水冲掉血沫子

步骤 2

把焯过水的鸭块放到卤水里,大火开锅后,小火卤制20分钟,装盘备用

步骤 3

处理好其他材料

步骤 4

锅子烧热,加油,凉油煸炒下一半的辣椒,出了香味,加入其他的辣椒,花椒,葱,姜

步骤 5

加入鸭块一起煸炒到鸭皮微微变焦

步骤 6

加入孜然粉,炒香后加青红椒丁,出锅

菜谱创建时间:2012-01-02 22:55:48
换个做法