蒿子杆炒肉的做法

蒿子杆炒肉

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作者: 馨月
馨月

蒿子杆炒肉的用料  

蒿子杆炒肉的做法步骤

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  • 将茼蒿洗净摘掉全部的叶子,切成小段,枸杞泡发

  • 肉切丝用料酒、水淀粉和盐调均匀放置一旁腌制10分钟

  • 锅热油至七成热时(将手置于炒锅上方能明显感觉到热量)放入肉煸炒至发白

  • 加入蒿子杆和泡发的枸杞,翻炒至熟加盐调味,起锅装盘即可

蒿子杆炒肉的小贴士

蒿子叶可千万别扔掉噢,用它来做汤或者加点面粉鸡蛋煎成蛋饼,味道也是一级棒。

菜谱创建时间:2012-01-01 20:19:50
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