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绿豆饼的做法
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绿豆饼

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作者: 馨月
馨月

绿豆饼的用料

绿豆饼的做法步骤

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步骤 1

绿豆一碗洗净,泡4—6个小时后用加4碗水,煮至酥烂,趁热拌入少量糖用大勺碾碎,晾凉备用。绿豆和水的比例是绿豆:水=1:4

步骤 2

分别活好两种面、松弛半小时

步骤 3

水肌包油面,收口捏紧,擀成椭圆形,卷起来

步骤 4

再擀长,三折

步骤 5

将面压扁,擀成大概的圆形,包馅,收口捏紧,略微按扁。190-200度,中层,烤25分钟左右至上色即可

绿豆饼的小贴士

烤焙时间请按自己家烤相威力适当调整。

菜谱创建时间:2012-01-01 20:07:54
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