蜜制叉烧

作者： 鱼宝的厨房

用料

• 肉
• 叉烧酱

蜜制叉烧的做法步骤

步骤 1

腌肉时间在5小时以上比较容易入味.最好在冰箱里腌制过夜.然后把腌好的肉窜在竹签上,架在铺了锡纸的烤盘上,(不要把肉直接扔烤盘里)

步骤 2

在预到350F的烤箱里烤,每烤15分钟左右,去翻一翻再刷一次腌料

步骤 3

烤到最后可以刷层油这样卖相更好些,但我没有刷.烤45分钟左右.(具体时间根据肉块的大小和量决定)

蜜制叉烧的小贴士

叉烧的做法其实一点也不难,只要腌料好吃就成功了一大半.我这次是偷懒买现成的叉烧粉直接抹在肉上放冰箱腌过夜的.也可以根据自己的喜好用李锦记的叉烧酱 +海鲜酱+蚝油调制.

菜谱创建时间：2012-01-04 15:38:13