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基础戚风
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作者:
胖丫头的美食
用料
面粉
120克
蛋黄
4个
白糖
30克
蛋青
4个
色拉油
60克
牛奶
基础戚风的做法步骤
步骤 1
蛋黄打散,加色拉油和奶,少许盐
步骤 2
蛋白打硬性发泡(我试过,倒不出来)
步骤 3
蛋黄液里加面粉搅拌成糊加1/3蛋白拌匀后倒入剩下蛋白里
步骤 4
装入模子,烤箱预热180度,35~40分钟左右
菜谱创建时间:2011-12-31 00:58:18
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