珍珠丸子的做法

珍珠丸子

作者: 李雨璨
李雨璨
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珍珠丸子的用料  

珍珠丸子的做法步骤

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  • 拌肉馅,放一点葱花和姜末,北豆腐去水也放一点,然后加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡粉、姜粉、少许老抽和绍酒、香油,开始顺着一个方向打,打好长时间哦,把弹性打出来,就ok了

  • 泡一个小时糯米,把丸子捏好,放到米里,打个滚就粘的特好了,我还放了一点点黑米里

  • 上锅蒸即可

菜谱创建时间:2011-12-30 01:58:53

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