双色荤素酿豆腐

作者： 何芷寒

用料

• 嫩豆腐 4小块
• 火腿
• 韭菜
• 番茄汁

双色荤素酿豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐以心形模具刻制，并在中央用小刀挖出部分豆腐以便放入馅料

步骤 2

韭菜切碎、火腿（熟制品）切碎粒，分别酿入两块豆腐内装盘

步骤 3

锅内水滚后，豆腐上盘蒸约7分钟取出

步骤 4

番茄汁加盐，以生粉勾芡淋在蒸好的豆腐上

菜谱创建时间：2011-12-28 02:38:08