银丝黄鱼汤

作者： 糖醋白菜

终于感受到真正的冬天啦～雪悄无声息的下着，一点儿停下来的迹象都没有．零下七度的温度让地上的冰层结得厚厚实实的～早上七点顶着星星月亮和风雪出门的日子又来啦～突然很羡慕冬眠的动物们～真想找个温暖的树洞把自己藏起来～ 多一个字都不想打啦～想把指头们都缩进暖暖的衣袖里～不过这冰天雪地里，进屋能喝上一口暖身暖心的热汤水，就真是雪中送炭的最好诠释啦～ 勉强起身煮一锅简单的滋补汤吧～喝完存好热量冬眠去～

用料

• 白萝卜丝
• 黄鱼 2条
• 料酒
• 花椒 3颗
• 葱段
• 姜片
• 香油
• 盐
• 味精
• 胡椒粉
• 清汤

银丝黄鱼汤的做法步骤

步骤 1

黄鱼刮鳞，剖腹取出内脏，除去鱼鳃，清洗干净．入滚水，烫一下捞出

步骤 2

锅内放少许香油，煸姜片，用姜片擦锅（以防煎鱼时粘锅）．

步骤 3

放入黄鱼煎得两面微黄后捞出．

步骤 4

放入白箩卜丝炒香后，将４放入，加入料酒，葱段，花椒３颗，加入清汤熬煮．起锅时加入味精，盐与胡椒粉．

菜谱创建时间：2011-12-27 00:04:53