中式罗宋汤

作者： 糖醋白菜

从小喝到大的一道汤，不过小时候一直很得意的以为自己吃的西餐喝的西汤呢。。。现在才知道原来是变调版的中式罗宋汤。。。其实就是番茄牛肉汤啊。不过还是一如既往的喜欢，曾经熬过一次西式加奶油的，才真喝不惯那味道，谁叫我们天生一个中式胃呢。 其实今天这个汤，是想用来秀我的新战利品的，下午去银行路过一家日式餐具批发店。居然可以零售，价格当然比商店里便宜了好几倍，欣喜万分。不过还是强忍住手痒心痒，挑了这么三四件，谁叫有人有意见呢，说我家的碗筷多得都没地方放了，关键是所有的碗碟都奇形怪状，还不能叠到一起的！！！ 拍完照才发现把新锅新碗拍得很丑啊。。。无奈汤已经喝完了，下次再秀啦。各位周末愉快！

用料

• 西红柿 3个
• 牛腩 0.5公斤
• 土豆 4个
• 火腿肠 6根
• 洋葱 1个
• 大蒜 2瓣
• 花椒 少许
• 盐
• 番茄酱

中式罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛腩切小块，飞水去血水后捞出备用

步骤 2

在西红柿背后用刀划十字，用开水烫去皮后切块

步骤 3

土豆去皮后切滚刀块。洋葱切片。火腿肠切片。大蒜去皮

步骤 4

所有材料+加适量番茄酱+盐+水，高压锅，20分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-26 23:52:27