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冰镇酸甜黄瓜皮的做法
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冰镇酸甜黄瓜皮

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜
新开了一家云南菜,味道实在太普通以至于已经想不起来当时吃了什么。唯一一道老板送的小拌菜让人记忆深刻。酸甜的主味,带有微微的鲜辣,冰冰凉凉,爽口得不行,的确是一个消灭黄瓜的好做法。一次腌上一大盆,想吃的时候拿些出来拌上冰块,消暑效果一点儿不比冰糕差。腌制一天以后风味更佳呢~做法是回家后跟着记忆里的味道琢磨着做的,居然与餐馆里分毫不差呢

用料

冰镇酸甜黄瓜皮的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜椒洗净后切小块飞水,捞起放凉备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切小段后,像削苹果皮一样削成薄片。黄瓜瓤不用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加入少许水,放入冰糖煮化后关火。加入白醋,盐,蜂蜜,鸡精,熟芝麻,干辣椒段。放凉备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1和2混合,倒入3中,放冰箱腌制即可。20分钟后可吃。保存1天后再吃风味更佳。吃时捞出适量沥干水分,拌入冰块,非常适合夏天

菜谱创建时间:2011-12-26 22:35:17
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