瑞典肉丸

作者： 糖醋白菜

以前经常去ＩＫＥＡ，每次看到他的餐厅人山人海还挺不屑的，一个家具店的餐厅能有多好？可自从听人介绍尝了一下他的镇店肉丸，就一发不可收拾的爱上了。 有没有人跟我一样，专门去宜家吃瑞典肉丸的？

用料

• 牛肉糜 500g
• 面包渣 120g
• 猪肉糜 500g
• 黄油 100g
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 白胡椒粉
• 鸡精
• 水
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 淀粉
• 面粉
• 花椒

瑞典肉丸的做法步骤

步骤 1

黄油放入锅内，将切碎后的洋葱炒出香味后与所有材料与调料混合，拌匀

步骤 2

上浆料混合，拌匀。加入少许花椒

步骤 3

将１搓成肉丸后挂上面糊

步骤 4

将肉丸放入油锅内炸呈金黄色并定形。最后放入烤箱１６０度烤１５分钟左右

瑞典肉丸的小贴士

没有烤箱的可不用烤，定形后煎至颜色变深即可

菜谱创建时间：2011-12-25 23:18:43