葱油饼

作者： Joan

很爱很爱校外的那家千层饼店,冬天的时候,经常跟Jane两个人买上几块饼,配上一杯阿福伯的烧鲜草,既当点心又当饭吃,真的很惬意~~`两个人还经常傻傻地为吃到刚出锅的热呼呼的千层饼而兴奋不已,很“傻”地讨论着哪次吃的饼比较脆,哪次吃的葱花比较多,哪次比较咸~~有时还“无聊”到刚吃完手中的饼，又屁颠屁颠地跑到摊位去：阿姨，再来两份千层饼，分开装，谢谢！！！估计那个卖饼的阿姨肯定在心里超级鄙视我俩O(∩_∩)O~ 不过傻归傻，但是对于我俩而言，那段时间却真的是很值得怀念噢，所以咯，当Joan学会自己DIY之后，千层饼（葱油饼）绝对是必做的一项面食；另外通过我自己的DIY，也让我深刻体会到了一个真理：跟家里做的相比，外面卖的饼油量好高啊！！！简直就是女人减肥的天敌啊！！！看来以后要少在外面买饼吃了~宁愿麻烦点自己动手，也不要让身上徒增脂肪O(∩_∩)O~

用料

• 面粉
• 葱
• 油

葱油饼的做法步骤

步骤 1

用温水将面粉和成面团,醒10几分钟

步骤 2

葱切成葱末

步骤 3

用擀面棒将面团擀薄

步骤 4

在面皮上均与地抹层油，撒上盐和葱末

步骤 5

分别在两边的中部割1刀，依次将面皮折叠起来

步骤 6

油热后下饼煎至两面熟即可

菜谱创建时间：2011-12-25 21:37:43