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梅子酱鸡肉卷的做法
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梅子酱鸡肉卷

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作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry
今天介绍一个可爱又好味的小菜,过去做过几次给同事朋友们分享,有余其超级简单又不用开火,在夏天还是极度受欢迎的。那就介绍一下做法吧,先~~

用料

梅子酱鸡肉卷的做法步骤

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步骤 1

梅子酱的做法:一两个腌梅子,去核切成泥,一小勺酱油,一勺橄榄油,搅拌即可

步骤 2

把鸡胸肉平行剖开,撒盐和胡椒,淋少许白葡萄酒入味

步骤 3

案板上放一块保鲜膜,上面铺好鸡肉,抹少许梅子肉,再放上一片芝士,把豆角洗干净切成大小正好的段放在芝士上,用保鲜膜将它们卷好,封好口

步骤 4

卷好了之后,放入微波炉,6分钟左右就可以了。不要急于拿出来,用余热把鸡肉蒸熟为止,晾凉后再取出来

步骤 5

接下来,把杏仁砸碎,或者直接用碎杏仁~

步骤 6

用锅稍微热一下,不要放油,干炒一下。会有很香的杏仁味道~~

步骤 7

把微波好的鸡肉卷放入杏仁中沾一层杏仁后,切大概1厘米的段,摆盘。撒上剩余的杏仁,葱花,浇些梅子酱就可以吃了~~

梅子酱鸡肉卷的小贴士

如果没有碎杏仁的话,花生也可以。用干锅炒香后使用。

菜谱创建时间:2011-12-21 21:45:23
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