韩式拌菜Namul

作者： 櫻_Cherry

用料

• 菠菜
• 豆芽
• 胡萝卜
• 蕨菜
• 酱油
• 香油
• 味霖
• 蒜末
• 小葱花
• 芝麻粉末
• 白芝麻

韩式拌菜Namul的做法步骤

步骤 1

菠菜去梗切4cm左右的段，豆芽掐掉尾，胡萝卜切丝，蕨菜洗净

步骤 2

烧一锅开水加1勺盐和香油，把1都放进去煮开后捞出，立即放入冷水中，完全冷后拧干水分备用

步骤 3

将调料（除了芝麻粉末，和白芝麻）全部混合起来，拌入挤干水分的菜中，充分拌匀以后，撒入2勺芝麻粉末。加入芝麻粉末的原因是要让芝麻粉末吸干多余出来的汁料。这个DD很重要哦~

步骤 4

最后装盘，装盘的时候加白芝麻点缀。盖上保鲜膜放进冰箱冷藏20分钟，冰冰凉凉的夏天吃刚刚好~~

菜谱创建时间：2011-12-21 21:00:34