核桃麻酱豆角

作者： 阳光的边缘

用料

• 长豆角
• 核桃仁
• 芝麻酱
• 生抽
• 食盐
• 醋

核桃麻酱豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）

步骤 2

烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉

步骤 3

芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可

核桃麻酱豆角的小贴士

1、豆角一定要焯透焯熟，不然容易中毒。 2、焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。 3、核桃仁可以换成其他坚果或省略。

菜谱创建时间：2011-12-19 01:03:24