桑葚果酱果汁

作者： 风中彩虹

用料

• 桑葚
• 冰糖(桑葚量的1/3)
• 柠檬 半个

桑葚果酱果汁的做法步骤

步骤 1

桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎

步骤 2

煮开后即可盛出部分汤汁，过滤掉果肉即为桑葚汁，可直接饮用，冷藏后味道清爽甜美

桑葚果酱果汁的小贴士

剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干，即桑椹酱，保留大颗粒桑葚口感较好，可制作或搭配各式点心 洗桑葚需要非常小心，因为那浓到发黑的紫，很容易染到它所触到的任何物体，然后固执地在那里留下印记，不再消失。

菜谱创建时间：2011-12-17 15:51:51