桑葚乳酪蛋糕

作者： 风中彩虹

用料

• 奶油奶酪 200克
• 自制桑葚酱 50克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 15克
• 蛋黄 40克
• 蛋白 30克

桑葚乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖隔水加热，搅拌至细滑无颗粒

步骤 2

分别加入牛奶和玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 3

停止加热，待稍凉后分别加入蛋黄、蛋白、桑葚酱，充分搅拌均匀成糊状

步骤 4

倒入蛋糕模，烤盘中倒入一杯热水，180度隔水烤25分钟(请根据各自烤箱自行调整温度时间)

菜谱创建时间：2011-12-17 15:48:12