叉烧肉粽

作者： CANDEY

用料

• 猪后腿肉
• 糯米
• 花生
• 绿豆
• 红枣

叉烧肉粽的做法步骤

步骤 1

糯米,绿豆,粽子叶泡一天一夜

步骤 2

花生,红枣泡两小时

步骤 3

肉切薄块,用叉烧酱腌两小时以上,最后加点蚝油抓匀腌十几分钟

步骤 4

糯米沥干水份,用少许盐拌一下,开始包粽子,肉放中间,其他的都是随意放的

步骤 5

包好的粽子放电高压锅里,加没过的水,一小时

叉烧肉粽的小贴士

1.泡米的时间有的说要泡一天,叮当说泡两个小时足够了,这泡一天的我试过了,下次试试叮当的方法 2.本来要用五花肉的,正赶上买来的筒子骨肉肉比较多,就剔下来用了

菜谱创建时间：2011-12-15 20:44:42