用APP打开
奶汁蘑菇的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奶汁蘑菇

2106人浏览 56人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 胖星儿
胖星儿

用料

奶汁蘑菇的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅内放适量黄油加热融化

步骤 2

然后转小火,倒适量面粉慢慢翻炒

步骤 3

一直把面粉炒出香味、把面粉炒熟

步骤 4

倒入淡奶油一点点搅拌,让炒好的面粉完全溶解在淡奶油里,增加淡奶油粘稠度

步骤 5

然后加少许盐调味后,盛出备用

步骤 6

锅里再放少许黄油,放入蘑菇片慢慢翻炒出水分,喷少许酒、加少许盐提味后,捞出备用

步骤 7

继续放一点点黄油融化,下洋葱片炒香

步骤 8

倒入事先炒好的奶油酱,然后将蘑菇片倒回锅里翻炒

步骤 9

最后撒些香草和鸡粉调味即可出锅

奶汁蘑菇的小贴士

我们做奶汁蘑菇的时候,是用白蘑菇、棕蘑菇还杏鲍菇、花菇,在口味上稍有不同而已;但是在选用淡奶油还是牛奶上,却会代给我们太不同的口感:淡奶油会香浓得无可替代,用牛奶,就会逊色很多,很多。

菜谱创建时间:2011-03-11 13:57:13
换个做法