剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头

作者: 咣咣有派
咣咣有派
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剁椒鱼头的用料  

剁椒鱼头的做法步骤

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  • 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二

  • 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量

  • 上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用

菜谱创建时间:2011-12-22 21:38:45

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