红糖香米马芬蛋糕

作者： 伊莲

用料

• 红糖 100克（过筛）
• 白米饭 150克
• 低筋面粉 150克
• 鲜牛奶 100克
• 葡萄干 70克
• 全蛋 2个
• 沙拉油 80克
• 泡打粉 1/4小匙

红糖香米马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

红糖加鲜奶用小火煮至红糖溶化，并稍为沸腾，再加上白米饭续煮约1分钟，放凉备用

步骤 2

葡萄干加朗姆酒泡软备用

步骤 3

全蛋加沙拉油用打蛋器搅匀

步骤 4

低筋面粉与泡打粉一起过筛，再加入做法3中，改用橡皮刮刀稍微拌合

步骤 5

分别加入做法1的全部材料，接着将葡萄干挤干加入，用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊

步骤 6

用汤匙将做法5的面糊舀入入纸模内约七分满

步骤 7

烤箱预热后，以上火190度、下火180度烘烤约25-30分钟左右

菜谱创建时间：2011-12-28 10:38:34