泰式海鲜饭

作者： 胖星儿

今天的菜是泰式海鲜炒饭,不过因为我不吃辣的，所以少了辣酱.如果放点泰国辣椒,会更有味哦.

用料

• 米饭
• 鲜贝 少许
• 鱿鱼 少许
• 虾 少许
• 泰式甜辣酱 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 酒 少许
• 盐 少许
• 生抽酱油 少许
• 番茄沙司 少许
• 黄油 少许
• 洋葱 少许

泰式海鲜饭的做法步骤

步骤 1

锅里倒入水，放入葱、姜，再来点白酒

步骤 2

水开后，依次倒入鲜贝

步骤 3

然后是鱿鱼

步骤 4

最后是虾

步骤 5

虾一倒入变色就捞出这些海鲜，沥水

步骤 6

用泰式鸡酱（也叫甜辣酱，在大超市进口食品柜台有卖）、酒（你喜欢的，比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒）、番茄沙司，和少许盐、生抽调成一碗酱汁备用

步骤 7

炒锅里放入一块黄油融化

步骤 8

下洋葱炒香

步骤 9

放入事先焯好的海鲜略微翻炒

步骤 10

倒入事先调好的酱料

步骤 11

放入隔夜熟米饭翻炒即可

菜谱创建时间：2011-03-10 16:21:53