麦香金沙汤圆

作者： 伊莲

用料

• 糯米粉
• 即食牛奶麦片
• 金沙馅
• 咸蛋黄 2个
• 黄油 60克
• 粟粉 20克（玉米淀粉）
• 细砂糖 40克
• 奶粉 20克

麦香金沙汤圆的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄蒸熟压碎，和融化奶油，栗粉，奶粉，糖拌匀便是金沙馅料

步骤 2

糯米粉加上适量的温水揉成粉团

步骤 3

包入金沙馅儿（金沙馅儿调好后在冰箱冷藏冰硬后会更容易包）搓成汤圆

步骤 4

水沸后放入汤圆，用文火煮至汤圆浮上水面即可捞起

步骤 5

煮熟的汤圆放在冷开水里浸片刻，能令表皮滑爽不粘牙

步骤 6

最后裹上一层即食牛奶麦片即可

菜谱创建时间：2011-12-15 15:54:43