砂锅乌冬面

作者： 伊莲

用料

• 香菇贡丸
• 乌冬面 （真空包装的熟制品）
• 小青菜 （或小棠菜、菠菜、及其它任意蔬菜）
• 糖
• 盐
• 鸡精
• 高汤

砂锅乌冬面的做法步骤

步骤 1

洗净的小青菜（或小棠菜、菠菜、及其它任意蔬菜）

步骤 2

乌冬面（真空包装的熟制品）

步骤 3

小青菜油锅中炒至刚熟（略有点生）即可，用糖、盐、鸡精调味备用

步骤 4

丸子（我放的香菇贡丸）和高汤（我用的煮小排骨的汤，没有专门的高汤也可用那种“家乐”猪骨浓汤兑些水就行）一起放锅中煮开

步骤 5

放入乌冬面，大火煮开后调下味即可

步骤 6

砂锅预先在灶上加热后，倒入烧好的乌冬面，再排上各式自己喜欢的面浇头即可

菜谱创建时间：2011-12-15 15:14:29