蒸茄子

作者： 简单煮意

喜欢吃茄子,但是烧茄子一定要放许多油过油才好吃，怕吸入油脂太多不敢多吃。不过蒸茄子不需很多油也同样好吃，所以可以大胆放心的吃。嘿嘿，好吃不发胖才是硬道理！

用料

• 茄子
• 葱
• 蒜头
• 红辣椒
• 植物油
• 生抽
• 白糖
• 盐
• 醋

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子剖开切成段,葱和蒜头切末,红辣椒去籽切圈

步骤 2

茄子蒸熟滗水,撒上葱、蒜、红椒圈

步骤 3

所有调料放在一起(用量可根据自己的口味)调匀，淋在茄子上

步骤 4

葱、蒜、红椒圈放在茄子上，把植物油烧热浇在葱、蒜、红椒圈上

步骤 5

吃时拌匀即可

菜谱创建时间：2011-12-14 17:19:10