秘汁凉面沙拉

作者： 胖星儿

用料

• 蛋黄沙拉酱 少许
• 面条
• 鸡胸肉 适量
• 生菜 少许
• 玉米粒 少许
• 小番茄 少许
• 芝麻酱 少许
• 柠檬汁 少许
• 白米醋 少许
• 生抽酱油 少许
• 蜂蜜 少许
• 糖 少许
• 盐 适量
• 姜 少许
• 葱 少许

秘汁凉面沙拉的做法步骤

步骤 1

锅中接适量水，放入姜片、葱段和少许料酒，将鸡胸肉冷水下锅

步骤 2

水沸腾后煮大约一两分钟就可以关火，该盖焖5分钟鸡胸就熟了

步骤 3

煮好的鸡胸肉用刀背拍松，然后撕成粗鸡丝。速冻玉米焯一下开水后备用

步骤 4

蛋黄沙拉酱2勺,芝麻酱1勺,柠檬汁1勺,白米醋半勺,生抽酱油半勺,蜂蜜1勺,糖半勺,盐少许,调成拌面汁

步骤 5

面条煮好后过凉水，然后加入玉米、鸡丝、撕成小块的生菜叶和小番茄片，最后拌入拌面汁即可

秘汁凉面沙拉的小贴士

1，材料可以自己组合，比如可以用火腿代替鸡胸肉。 2，面条最好选又筋斗又细的面条，这样口感最好。 3，拌面汁的比例是按照两人份的，可以根据自己的喜欢调整各种调料的比例 4，1勺子柠檬汁大约需要1/4个柠檬。

菜谱创建时间：2011-03-10 14:20:23